Den richtigen Weink├╝hlschrank finden

Ein fruchtiger Wei├čwein, ein kr├Ąftiger Rotwein oder ein prickelnder Champagner: Ein passender Vorrat an erlesenen Weinen ist f├╝r viele Weinliebhaber das gro├če Ziel.┬áDamit die edlen und oft teuren Weine lange genie├čbar bleiben und von ihrer Qualit├Ąt nichts verlieren, m├╝ssen sie speziell gelagert werden.┬áIn diesem Fall k├Ânnen Sie sich mit einem speziellen Weink├╝hlschrank behelfen. Ein beliebter Anbieter ist beispielsweise die Fa. Klarstein oder Sie suchen im Shop von Wineandbarrels nach einem passenden Weink├╝hlschrank f├╝r sich. Denn nicht jeder hat einen Weinkeller zur Verf├╝gung, welcher von Haus aus die idealen Bedingungen f├╝r die Weinlagerung mit sich bringt.

Ist ein Weink├╝hlschrank etwas f├╝r mich?

Du bist ein echter Weingenie├čer oder m├Âchtest einer werden? Neben einem guten Tropfen spielen weitere Faktoren eine wichtige Rolle bei der Weinlagerung.

Die Lagerung, Luftfeuchtigkeit wie auch die optimale Temperatur sind f├╝r jede Weinsorte anders zu betrachten. Erst bei der richtigen Temperatur entwickelt ein Wein seinen vollen Geschmack.

W├Ąhrend Rotweine eher bei niedriger Zimmertemperatur getrunken werden, werden Wei├čweine bei k├╝hlen 10 bis 12┬░ Celsius und Schaumweine bei guten 8┬░ Celsius verzehrt.Wie du siehst, unterscheiden sich die Temperaturen enorm.

Um bei einer Party mit Freunden nicht st├Ąndig in den Keller oder in die K├╝che zu laufen und einen anderen Wein zu holen, ist ein Weink├╝hlschrank die ideale L├Âsung.

Er lagert die unterschiedlichen Weinsorten nicht nur an einem Ort und sorgt f├╝r mehr Platz im Haus, sondern kann in den meisten F├Ąllen auf unterschiedlichen Ebenen verschieden temperiert werden.

So ein Weink├╝hlschrank sieht sehr edel aus und kann in nahezu jedem Raum aufgestellt werden. Die gleichbleibenden Temperaturen des K├╝hlschranks sind ein echter Pluspunkt: Denn die Temperaturen in einem Keller k├Ânnen oftmals schwanken und den Geschmack des Weines beeinflussen. Auch die Luftfeuchtigkeit wird automatisch reguliert.


Wie funktioniert ein Weink├╝hlschrank?

Zun├Ąchst einmal kann man einen Weink├╝hlschrank nicht mit einem herk├Âmmlichen K├╝hlschrank, wie sie jeder kennt, vergleichen. Ein Weink├╝hlschrank sch├╝tzt den Wein vor Sonnenlicht und UV-Strahlung. Auch Neon-Licht kann den Wein sch├Ądigen, auch hiervor sch├╝tzt ein Weink├╝hlschrank. Um die Qualit├Ąt des Weins zu erhalten muss in allererster Linie auf Klima und Temperatur geachtet werden. Wein ist sehr empfindlich und am wichtigsten ist es die Temperatur stets konstant zu halten. Dies ist mit einem Weink├╝hlschrank optimal einstellbar und dadurch jederzeit gew├Ąhrleistet. Hinzu kommt ein weiterer technischer Vorteil:┬á Der Weink├╝hlschrank bietet die erforderliche Luftfeuchtigkeit von mehr als 70% und kann diese konstant halten. Dies ist ideal um Weinkorken vor dem Austrocknen zu bewahren und verhindert, dass der Wein infolge eines besch├Ądigten Korkens verdunstet.

Wichtig ist ebenfalls das strikte Trennen von Wein und Lebensmittel. Dies wird mit einem Weink├╝hlschrank gew├Ąhrleistet, da er f├╝r einen kontinuierlichen Luftaustausch sorgt. Wird dies nicht beachtet, kann es dazu kommen, dass der Wein ├╝ber die Luft die Aromen anderer Substanzen aufnimmt und dadurch gesch├Ądigt und ungenie├čbar wird. Andere offenen Lebensmittel sollten daher strikt getrennt aufbewahrt werden.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist es, den zu lagernden Wein m├Âglichst wenig zu bewegen. Weinflaschen m├╝ssen stets ruhend gelagert werden und sollten keinen Ersch├╝tterungen ausgesetzt werden. Hierf├╝r sorgen spezielle Regalb├Âden im Weink├╝hlschrank. Diese sind speziell f├╝r Weinflaschen konzipiert und sorgen f├╝r eine allseits sichere und konstant gleichbleibende Lagerung des Weins.

Die Unterschiede bei den Weink├╝hlschr├Ąnken sind im wesentlichen Gr├Â├če, Funktionsweise und Preis. Der klassische Weink├╝hlschrank dient der dauerhaften und langj├Ąhrigen Lagerung von Wein. Meinst verf├╝gt der klaissche Weink├╝hlschrank sogar ├╝ber mehrere individuell einstellbare Temperaturzonen.

Der sogenannte Weintemperierschrank ist technisch sehr viel einfacher konzipiert und eher f├╝r das kurzzeitige Herunterk├╝hlen eines Weins kurz vor dem Verzehr gedacht.



Weink├╝hlschrank f├╝r 19 Flaschen und ausziehbareren Buchenholzregalb├Âden.

Wie ist ein Weink├╝hlschrank aufgebaut?

Ein Weink├╝hlschrank sieht von au├čen betrachtet wie ein gew├Âhnlicher Getr├Ąnkek├╝hlschrank aus. Eine Glasscheibe macht deutlich, was sich im Inneren verbirgt. Lichtempfindliche Weine sind durch einen UV-Filter, der in vielen Weink├╝hlschrank-Modellen in der Glast├╝r verarbeitet ist, vor Sonneneinstrahlungen gesch├╝tzt. So bleibt die Farbe deines kostbaren Weines erhalten. Mit einem leichten Ziehen des T├╝rgriffs ├Âffnest du den Weinschrank und findest mehrere Regale vor. Oftmals sind diese aus Holz oder Aluminium verarbeitet.

Wie viele Regale dein Weink├╝hlschrank hat, h├Ąngt vom jeweiligen Modell ab. M├Âchtest du einen K├╝hlschrank f├╝r eine bestimmte Wei├čwein oder Rotweinsorte, die bei gleicher Temperatur gek├╝hlt werden soll, empfiehlt sich als Einstieg ein Weinklimaschrank. M├Âchtest du mehr als nur eine Temperatur einstellen, ist ein Weink├╝hlschrank┬ádie optimale Wahl.

Solche Modelle verf├╝gen ├╝ber zwei, manchmal auch ├╝ber drei bis vier Zonen. Die einzustellenden Temperaturen belaufen sich in der Regel auf 3 bis 22┬░C.

Das Fassungsverm├Âgen ist ebenso wichtig: F├╝r den normalen Hausgebrauch ist ein Fassungsverm├Âgen von 12 bis 22 Liter empfehlenswert. Gr├Â├čere Modelle bieten bis zu 50 Liter Staufl├Ąche an. Das Design ist meist schlicht und edel gehalten, sodass sich dein Weink├╝hlschrank gut im Wohnzimmer macht. So kannst du deinen G├Ąsten deine gro├če Auswahl zeigen und musst nicht st├Ąndig in den Keller gehen.

Des Weiteren solltest du dich fragen, ├╝ber welche Ausstattung der Weink├╝hlschrank verf├╝gen sollte:

  • Ein Touchdisplay f├╝r eine einfache Bedienung,
  • LED-Beleuchtung im Innenraum,
  • eine Schnellk├╝hl-Funktion,
  • Geruchsstopp
  • Gibt es z. B. Kinder im Haus, sollte der Weink├╝hlschrank abschlie├čbar sein
  • usw.

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Welche Temperatur f├╝r welchen Wein?

Wie du bereits erfahren hast, ist die optimale Temperatur ein entscheidender Faktor bei der Weinverkostung. Wenn du dir nicht sicher bist, welche die ideale Temperatur ist, richte dich nach einer alten Faustregel: Je leichter und fruchtiger ein Wein ist, desto mehr solltest du ihn k├╝hlen. Das gilt auch f├╝r junge Weine.

  • Einen trockenen Wei├čwein beispielsweise genie├čt du je nach Sorte bei etwa 10 bis 12 ┬░C.
  • Halbtrockene Weine und solche mit einem hohen Anteil an Rests├╝├če entfalten ihren vollen Geschmack bei etwa 12 bis 14 ┬░C.
  • Ein leichter Rotwein kann bei einer Temperatur von 14 bis 16 ┬░C verzehrt werden.
  • Ein schwerer Rotwein hingegen schmeckt oftmals bei einer Temperatur von 16 bis 18 ┬░C.
  • Schaumweine wie Champagner oder Prosecco werden oft bei k├╝hlen 6 bis 8 ┬░C getrunken.

Korken oder Drehverschluss ÔÇô Was ist der Unterschied?

Der Verschluss eines Weines sagt viel ├╝ber die optimale Lagerung aus.┬áBei einem Korkverschluss solltest du darauf achten, dass der Wein liegend gelagert wird. Denn andernfalls kann ein Austrocknen des Korkens geschehen. Dann l├Ąsst sich der Korken nicht in einem Zug ├Âffnen. Die Folge sind Korkenreste in deinem wertvollen Wein.

  • Warum ein Korkenzieher daher so wichtig ist, erf├Ąhrst du hier.
  • Was du bei der Lagerung von Weinen im Detail beachten solltest, erf├Ąhrst du in diesem Artikel.

Soll der Wein dennoch stehend gelagert werden, solltest du ihn nicht l├Ąnger als zwei Jahre in dieser Position belassen.
Bei einem Drehverschluss musst du dir keine Gedanken machen: Einen Wein mit einem Drehverschluss kannst du stehend oder liegend – am besten in einem Weink├╝hlschrank lagern.


 


Die Temperaturzonen k├Ânnen bei Weink├╝hlschr├Ąnken individuell eingestellt werden.

Wie reinige und pflege ich meinen Weink├╝hlschrank?

Einen Weinklima- bzw. k├╝hlschrank solltest du in der Regel alle zwei bis drei Monate reinigen. Ein normaler K├╝hlschrank sollte meist nach drei bis vier Wochen ges├Ąubert werden. Der Weinschrank bedarf also keine besonders zeitintensive Pflege.

  • Zun├Ąchst ist es wichtig, das der K├╝hlschrank vom Stromnetz genommen wird.
  • Danach r├Ąumst du alles Flaschen sorgsam aus und gehst mit einem feuchten Lappen die Innenw├Ąnde entlang.
  • Hast du ein Modell mit Holzregalen, ist hier besondere Vorsicht geboten.
  • Verwende keine aggressiven Putzmittel, die das Holz oder Aluminium angreifen k├Ânnten.
  • Der Lappen sollte nur nebelfeucht und nicht komplett nass sein.
  • Nachdem du alles getrocknet hast, r├Ąumst du die Flaschen wieder ein,
  • gehst mit dem Lappen an den Au├čenseiten entlang und stellst den K├╝hlschrank wieder auf die gew├╝nschte Temperaturen.
  • Durch das Reinigen des K├╝hlschranks verhinderst du, dass Schmutzpartikel und Staub in den Innenraum gelangen.

Wie hoch ist der Energieverbrauch und welche Effizienzklassen gibt es bei Weink├╝hlschr├Ąnken?

Bei der Wahl des richtigen Weink├╝hlschrank-Modells spielen nicht nur Preis-Leistung, Verarbeitung, einfache Bedienung und die Anzahl der Regale eine Rolle. Auch den Energieverbauch solltest du im Blick haben. Das kannst du anhand der angegebenen Energieeffizienzklasse ablesen. Sie ist EU-weit verordnet und gibt dir mehere Ausk├╝nfte wie z. B.:

  • welches Modell von welchem Hersteller vorliegt,
  • wie hoch der Energieverbauch in kWh pro Jahr ist,
  • wie laut der K├╝hlschrank maximal wird,
  • wie gro├č der Gesumtnutzinhalt aller Tief-/K├╝hlf├Ącher ist
  • usw.

Die beigef├╝gte Skala zeigt dir an, wie die angegebene Energieeffizienzklasse einzuordnen ist. Ein Weintemperierschrank mit einer Energieeffizienzklase von A +++ ist die beste. Abfallend folgen die Klassen A ++ bis D. Bei der besten Klasse kannst du bis zu 50 % Energie einsparen. Das freut nicht nur deine Geldb├Ârse, sondern auch die Umwelt.